编者按：一头牛、一只羊，走出致富路，创成产业链。北到吉林内蒙，南至广西海南，西起新疆西藏，东临泰山渤海，牛羊产业遍地开花！产业因聚集而升级，因竞争而提质，全国涌现出多个牛羊养殖大县，成为带动乡村振兴的产业引擎。
2022年7月，金宇特约·中国牛羊大县深调研活动正式开始，跟随牛羊宝典走进牛羊养殖大县，掌握最新数据，聆听真知灼见。有远见，不盲从，做胸有成竹的畜牧人。
南方能养羊吗？行业内越来越多的人士用实际行动证明了不仅能养羊，而且能做出不俗的成绩。2022年7月，南方农村报主办、牛羊宝典承办的中国牛羊大县深调研活动走进广西河池市大化瑶族自治县，广西安欣牧业有限公司在广西将湖羊养殖做出规模，给行业提供了新的案例。
布局广西：带动8000农户 大化湖羊产业规模超7万只据了解，安徽安欣（涡阳）牧业发展有限公司是鹏都农牧股份有限公司（股票代码：002505）投资建设羊全产业链项目注册成立的全资子公司，主要从事肉羊全产业链的新品种培育、良种扩繁、经济杂交、肉羊养殖、羊饲料生产和羊肉加工等业务。广西安欣牧业投建于2019年，2022年正式投入运营。
据广西安欣牧业总经理成志军介绍，公司在安徽于2012年开始养殖山羊，山羊集约化饲养面临着繁殖、疫病等多方面挑战，口疮等疫病严重影响羔羊存活率，经济效益严重受损，于是2015年转向养殖湖羊。
广西安欣牧业总经理成志军
“湖羊在太湖地区早已适应了高温高湿的气候，具备更强的抗病力，到了广西同样如鱼得水”，据成志军介绍，湖羊是太湖平原重要家畜之一，具有早熟、四季发情、产羔多、泌乳性能好、生长发育快、产肉性能理想、耐高温高湿等优良性状。在成志军看来，中部及南方地区都适合养殖湖羊，尤其在规模化、集约化的发展趋势下，湖羊是一种不错的选择。
据成志军介绍，目前安欣牧业在全国布局十多个规模化羊场，存栏超过30万只。广西安欣牧业目前存栏超过3万只，在大化布局两个养殖基地，分别为种羊基地存栏1万只，育肥基地存栏超过2万只。通过“公司+合作社+农户”的模式带动大化全县湖羊产业存栏超过7万只，目前参与的养殖户超过8000户。
稳健发展：保持现金流健康 全产业链应稳步发展“家财万贯，带毛的不算”，疫病因素是农牧行业公认的风险，这点大家都非常明白。除此之外，稳健发展，保持适度规模经营是养殖企业需要遵循的另一项重要原则。然而在行情高涨时，盲目冲动扩张，风险却往往被抛在脑后。成志军认为，农牧行业从业者需要对此类风险有充分的认识与防范。
近年来牛羊产业行情相对较好，吸引了大批资金和企业，在成志军看来，很多企业一窝蜂上，结局是留下一地鸡毛。其中一些企业本身就是冲着政策补贴来的，也有一些企业是看行情火热，跟风扎堆，本身没有行业经验积累。所以当政策红利过去，薅政策羊毛的企业选择离开，跟风而来的企业因为没有核心竞争力而难以为继。
山清水秀养好羊
对于有一定技术水平和竞争力的企业来说，市场同样存在风险。1999年大学毕业进入农牧行业，二十多年来，成志军见到过不少企业失败的案例。“农牧业普遍的思维方式是有盈利就会继续投入扩大规模，往往忘记了稳健发展的原则，忽视了现金流的重要性，对于中小规模企业，融资能力有限，一旦遇到疫病或者行情风险很容易亏损殆尽，现金流一旦断裂就很难有东山再起的机会”，成志军对此深感惋惜。
“从目前行业平均的盈利水平来看，养殖项目要做到三年回本基本是不可能的”，成志军坦言，行业内绝大多数羊肉没有自己的品牌，在销售价格上没有优势，肉羊养殖的利润较低。于是，不少肉羊养殖企业开始布局全产业链，但屠宰分割的盈利情况也不容乐观，成志军分析认为10家中约有1-2家可能盈利，“主要是产业发展不太成熟、产能利用率太低、产品缺乏品牌力，运营成本太高”。
广西安欣牧业湖羊养殖基地
“欲速则不达”，成志军建议，肉羊养殖企业要稳健发展，尤其是准备进军食品板块更要谨慎，不仅要练好内功，外部市场的影响同样不可忽视。以2022年上半年为例，行情不佳，再叠加疫情风险，餐饮消费萎靡，销路不畅也成为肉羊企业的痛点。
苦炼内功：已打造三大品系 未来做好五个“本地化”在大化养殖基地，尽管当天气温炎热，但羊群采食状况良好，牛羊宝典记者在现场看到羊群膘肥体壮，可见安欣牧业日常的饲养管理达到了相当不错的水平。但成志军仍不满足，他直言，和生猪、家禽与奶牛等集约化程度领先的养殖行业相比，肉牛、肉羊产业发展相对滞后，管理、养殖技术和养殖场设计等多方面预计有一、二十年的差距。
羊群膘肥体壮
“尤其是育种工作有待提升，目前肉羊行业内尚未形成市场广泛认可的商业化杂交配套系，只有能让同行认可，才真的具有竞争力”，成志军如是说。据了解，目前总部安徽安欣根据湖羊的优势和不同的市场需求，已培育出快长、高繁和多乳三个新品系。
成志军向记者透露，肉羊养殖想挣钱，品种、疫病控制、繁育技术、营养管理和智能化等多个方面都不能有短板。应用先进技术同样是提升企业利润的有力武器。比方说，最新的性控技术有助于羊企根据消费市场的需求方便地人工授精控制羔羊性别，有针对性地进行繁育，从而提高经济效益。
牛羊宝典记者与成志军（中）合影
兵马未动粮草先行，饲料成本是肉羊养殖成本的重要组成部分，如何控制养殖成本也是肉羊行业必须思考的问题。成志军告诉记者，目前基地存栏量有限，自己采购原料加工饲料成本相对较高，与委托代工相比要贵300-400元/吨，所以将饲料外包给更专业的企业是目前更优的选择。
从北方来到南方，为了更好地适应和发展，安欣牧业将工作重点放在“本地化”上来。成志军表示，公司未来要做好五个“本地化”工作，分别为饲料本地化、肉羊品种本地化、技术模式本地化、公司人才本地化和销售市场本地化。
产业规划布局示意图
本次走访活动由金宇生物技术股份有限公司特约冠名，北京大北农科技集团金牌赞助，浙江博信药业有限公司协办，南方牛羊产业体系联盟特别支持。
记者：李峙贤
统筹：叶定泽 李峙贤
【财华社讯】今日午盘，截至14:45，工程咨询服务板块下挫。中衡设计(603017.CN)跌9.70%报9.12元，华蓝集团(301027.CN)跌8.92%报23.37元，设研院(300732.CN)跌8.57%报13.76元，中国海诚(002116.CN)跌7.87%报8.66元，建研设计(301167.CN)跌7.55%报34.67元，中岩大地(003001.CN)跌7.51%报18.11元，华建集团(600629.CN)跌6.74%报7.61元，奥雅设计(300949.CN)跌6.69%报42.66元。
| 列表 | 股票代码 | 股票名称 | 涨跌幅(%) | 最新价 |
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| 1 | 603017.CN | 中衡设计 | -9.70 | 9.12 |
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